§ 06
Proteinbehov pr. kg kropsvægt
Hvor mange gram protein skal dagens kost indeholde til denne person?
Svar: Beregneren ganger kropsvægten med den anbefalede proteinmængde pr. kg fra NNR 2023: 0,83 g/kg som anbefalet indtag for raske voksne, ca. 1,1 g/kg som planlægningsnorm (15 E%) og 1,2–1,5 g/kg for ældre over 65 år. Den bruges når køkkenet planlægger proteinindhold i døgnkost til fx plejehjem. Den erstatter ikke individuel ernæringsvurdering ved sygdom eller underernæring.
Formel
proteinbehov = kropsvægt × faktor (g pr. kg pr. dag)
NNR 2023: anbefalet indtag 0,83 g/kg/dag for raske voksne; planlægningsnorm 15 E% ≈ 1,1 g/kg/dag; ældre ≥ 65 år anbefales 1,2–1,5 g/kg/dag (15–20 E%).
Energi fra protein: 1 g protein = 17 kJ (Atwater-faktor).
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| vaegt | Kropsvægt | kg |
| faktor | Målgruppe | — |
| = | Proteinbehov | g/dag |
| = | Pr. hovedmåltid (fordelt på 3) | g |
| = | Energi fra protein | kJ/dag |
Gyldighed og kilde
- Kilde
- NNR 2023
Gælder ikke når
- Vejledende for raske. Ved sygdom, sår, dialyse eller underernæring fastsættes proteinbehovet individuelt af klinisk diætist eller læge — behovet kan dér være både højere og lavere.
Regneeksempel
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Kropsvægt70 kg
- Målgruppe1,10
Giver
- Proteinbehov77 g/dag
- Pr. hovedmåltid (fordelt på 3)25,7 g
- Energi fra protein1.309 kJ/dag
Kun for medlemmer
Selve beregneren er låst
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.