§ 08
Ølfustage og drikkevarebehov
Hvor mange fustager fadøl skal bestilles til et givet gæsteantal?
Svar: Beregneren finder det samlede literbehov og antallet af fustager ud fra gæsteantal og forventet forbrug pr. gæst. Forbruget afhænger meget af arrangementstype, varighed og om der også serveres vin/mad.
Formel
Glas pr. fustage = Fustagestørrelse (liter) × 1000 ÷ 400 ml pr. glas à 40 cl — en 30 liter-fustage giver ca. 75 glas
Antal fustager = ceil(Gæster × Glas pr. gæst ÷ Glas pr. fustage)
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| gaester | Forventet antal gæster (der drikker øl) | gæster |
| glas_pr_gaest | Forventet forbrug pr. gæst | glas á 40 cl |
| fustage_liter | Fustagestørrelse | liter |
| = | Antal fustager | fustager |
| = | Samlet literbehov | liter |
Gyldighed og kilde
- Kilde
- Branchepraksis (fadøls-/eventleverandører)
Gælder ikke når
- Reducer forbruget med op til 30 % hvis der også serveres vin/spiritus, og forøg det med ca. 10 % hvis der serveres mad, da gæsterne typisk bliver længere.
Regneeksempel
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Forventet antal gæster (der drikker øl)200 gæster
- Forventet forbrug pr. gæst4 glas á 40 cl
- Fustagestørrelse30 liter
Giver
- Antal fustager11 fustager
- Samlet literbehov320,0 liter
Kun for medlemmer
Selve beregneren er låst
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.