§ 14
Pølser: antal og tarmforbrug
Hvor mange pølser får jeg, og hvor meget tarm skal jeg bruge?
Svar: Ud fra farsmængden og hvor tung hver pølse skal være, finder beregneren antal pølser, det samlede tarmforbrug og længden pr. pølse. Fyldmængden pr. meter tarm afhænger af kaliberet — brug tarmleverandørens data. Den erstatter ikke en optælling efter stopning.
Formel
Antal pølser = nedrund( farsvægt(g) / vægt pr. pølse )
Tarmforbrug = farsvægt(g) / fyld pr. meter
Længde pr. pølse = vægt pr. pølse / fyld pr. meter (omregnet til cm)
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| fars_kg | Farsmængde | kg |
| poelse_g | Vægt pr. pølse | g |
| fyld_g_pr_m | Fars pr. meter tarm (kaliber) | g/m |
| = | Antal pølser | stk |
| = | Tarmforbrug i alt | m |
| = | Længde pr. pølse (ca.) | cm |
Gyldighed og kilde
- Kilde
- Geometri / forholdsregning
Gælder ikke når
- Vejledende. Fyld pr. meter afhænger af tarmkaliber og hvor hårdt der stoppes — brug tarmleverandørens data, og regn lidt ekstra tarm til svind og knuder.
Regneeksempel
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Farsmængde10 kg
- Vægt pr. pølse120 g
- Fars pr. meter tarm (kaliber)250 g/m
Giver
- Antal pølser83 stk
- Tarmforbrug i alt40,0 m
- Længde pr. pølse (ca.)48,0 cm
Kun for medlemmer
Selve beregneren er låst
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.