§ 05
Osteløbe-dosering
Hvor mange ml osteløbe skal jeg bruge til mit parti mælk?
Svar: Osteløbe doseres efter enzymstyrke (IMCU pr. ml) og en anbefalet dosis pr. liter mælk (IMCU pr. liter). Beregneren regner den anbefalede mængde løbe om til ml for din konkrete mælkemængde og løbestyrke. Den erstatter ikke den konkrete løbes egen brugsanvisning.
Formel
ml osteløbe = (dosis i IMCU pr. liter × mælkemængde i liter) / løbens styrke i IMCU/ml.
Typisk dosering for mikrobiel/vegetabilsk løbe med styrke ca. 200 IMCU/ml er 40 IMCU/liter mælk (svarende til ca. 20 ml pr. 100 liter), med et anbefalet maksimum på 60 IMCU/liter (ca. 30 ml pr. 100 liter).
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| styrke | Løbens styrke | IMCU/ml |
| dosis_imcu_per_l | Dosis pr. liter mælk | IMCU/l |
| maengde_l | Mælkemængde | liter |
| = | Osteløbe nødvendig | ml |
| = | Osteløbe pr. 100 liter | ml/100 l |
| = | Samlet enzymaktivitet | IMCU |
Gyldighed og kilde
- Kilde
- Producentdata (osteløbe, IMCU-dosering)
Gælder ikke når
- Vejledende. Den faktiske dosis afhænger af den konkrete løbes styrke, mælkens temperatur og osteopskriften — følg altid producentens brugsanvisning.
Regneeksempel
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Løbens styrke200 IMCU/ml
- Dosis pr. liter mælk40 IMCU/l
- Mælkemængde100 liter
Giver
- Osteløbe nødvendig20,0 ml
- Osteløbe pr. 100 liter20,00 ml/100 l
- Samlet enzymaktivitet4.000 IMCU
Kun for medlemmer
Selve beregneren er låst
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.