§ 05
Energi- og proteinbehov for ældre
Hvor mange kcal og hvor meget protein bør borgeren cirka have på et døgn?
Svar: Beregner et vejledende dagligt energi- og proteinbehov for en ældre borger ud fra kropsvægt. Kosthåndbogen angiver et udgangspunkt på ca. 30 kcal pr. kg kropsvægt pr. døgn og et proteinbehov på mindst 1 g pr. kg pr. døgn, stigende ved sygdom eller øget ernæringsrisiko. Bruges til at vurdere, om en kostplan eller et måltidstilbud dækker borgerens behov.
Formel
energibehov = vægt (kg) × 30 kcal/kg/døgn (Kosthåndbogen)
proteinbehov = vægt (kg) × valgt proteinniveau (g/kg/døgn); mindst 1 g/kg for raske ældre, op til 1,2-1,5 g/kg ved sygdom/øget ernæringsrisiko.
| Symbol | Betydning | Enhed |
|---|---|---|
| vaegt | Vægt | kg |
| protein_niveau | Proteinniveau | g/kg/døgn |
| = | Energibehov | kcal/døgn |
| = | Proteinbehov | g/døgn |
Gyldighed og kilde
- Kilde
- Kosthåndbogen (Sundhedsstyrelsens ernæringsgrundlag)
Gælder ikke når
- Vejledende beregning ud fra en generel formel – individuelle behov varierer med aktivitetsniveau, sygdom og appetit. Kontakt diætist eller sygeplejerske ved vedvarende utilstrækkeligt indtag eller vægttab.
Regneeksempel
Beregnerens egne standardværdier sat ind. Tallene er regnet med præcis den formel værktøjet bruger.
Sat ind
- Vægt70 kg
- Proteinniveau1 g/kg/døgn
Giver
- Energibehov2.100 kcal/døgn
- Proteinbehov70 g/døgn
Kun for medlemmer
Selve beregneren er låst
Opret en gratis bruger for at låse op for alle artikler, beregnere, skabeloner og sortiment — og få adgang til quizzer og klasser. Det tager under et minut: navn, email og en adgangskode. Intet betalingskort.
Vil du prøve noget først? Se hvad du kan bruge uden konto — junior-zonen, leksikonet, videoerne og mere.